卵アレルギーの子もＯＫ！１歳から食べられるなんちゃってケーキ♡

先日、我が家の娘が２歳の誕生日を迎えました！


誕生日と言えばケーキですが、我が家の娘は卵アレルギーがある為、市販のケーキは食べられないのです。


そこで卵アレルギーの子供でも食べられるなんちゃってケーキを作ってみました！


このケーキなら市販のケーキを与えるのは早いかな？とためらう１歳のお子さんでも食べられると思います。

よろしければお誕生日やクリスマスケーキの参考にしてみてください♡


～材料～
・食パン
・ヨーグルト
・イチゴジャム（使わなくてもＯＫ）
・ぶどう
・メープルシロップ


～作り方～
①生クリームの代用となる水切りヨーグルトを作ります。
※水切りヨーグルトは時間がかかるので、前の晩から用意することをお勧めします。


ザルとボールを重ね、ざるの中にキッチンペーパーを敷きます。



キッチンペーパーの上にヨーグルトを載せ、ラップをかけたら冷蔵庫で一晩おきます。

私は今回もも入りのヨーグルトを使いましたが、水切りヨーグルトはプレーンタイプの方が作りやすいと思います。

一晩おくとキッチンペーパーがヨーグルトの水分を吸収し、ボールの底に水分がおちている場合もあります。

使うヨーグルトによっても味は変わりますが、プレーンタイプならクリームチーズのような味になります。

私が今回使ったもも入りヨーグルトなら、もも入りのサワークリームと言った感じでしょうか。

②スポンジケーキの代用となる食パンの型を取ります。

丸や四角でもいいと思いますが、私はハート型の器で型を取りました。（たぶん、いつぞやケーキ屋さんで買ったプリンかなにかが入っていた器）

器を当ててパンをちぎればだいたい型が取れるので、あとはキッチンばさみで形を整えます。

（上の画像の器の線が残っているところをはさみでカットしました）

③食パンを横からスライスして２枚に分けたら、下の食パンにジャムをぬる。

※ここは省略してもＯＫです。１歳になったばかりだとまだジャムは早いかもしれないので、とばして構いません。

ジャムもイチゴ以外のもので構いませんが、私は娘の好きなイチゴジャムにしました。


④水切りヨーグルトで作ったクリームをパンに塗る。

こんな感じに。。。

⑤ケーキの周りにぶどうを載せていきます。

トッピングの段階なのでほかの果物でももちろんＯＫです。

⑥ぶどうで囲んだら真ん中にメープルシロップをかけて完成！

 このケーキにバースデーナンバーのローソクを立てたり、お皿をさらにデコレーションしても可愛いすね。

娘に出してあげたらとても喜んでいました。

肝心なお味の方は・・・？

ケーキの味ではないけれど・・・普通に美味しかったです(笑)

水切りヨーグルトの準備さえ寝る前にしておけば、後は簡単に短時間で作れてます。（１０分程度）

以上、代用品を使ったなんちゃってケーキでした☆

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